Sonntags-Torte mit Rhabarber

Vor einigen Wochen flogen alle aus und ich hatte einige freie Stunden fĂŒr mich alleine.

Die Arbeiten waren weitgehend erledigt, resp. ich drĂŒckte beide Augen zu und verschob sie auf spĂ€ter.

Arbeit in und ums Haus lĂ€uft ja eh nie weg. Aber so einige Stunden totale Ruhe gibt es nicht oft….

So widmete ich mich einigen Backvideos und Ă€nderte wieder einmal ein Rezept ab….

es entstand eine Sonntags- Rhabarber-Torte.

 

Dazu backte ich einen Biscuit und kochte einen Rhabarber-Vanille-Pudding.

Beides muss sehr gut auskĂŒhlen.

 

SpÀter legte ich den Biscuit auf eine Tortenplatte und stellte einen Tortenring darum.

4 El Rhabarer- Vanille-Pudding stellte ich auf die Seite…fĂŒr Dekozwecke.

 

Danach musste die Sahne steifgeschlagen werden und auf dem Pudding verteilt werden.

Auch da stellt ich mir einen kleinen Teil auf die Seite.

 

Mit dem Rhabarber-Pudding marmorierte ich leicht den Rahm und Spritze Rosetten auf die Torte. Da der Pudding RhabarberstĂŒcke enthielt wĂŒrde ich das nĂ€chste mal den fĂŒr Deko Zwecke beiseite gestellten Pudding pĂŒrieren. Es wĂŒrden sich schönere Rosetten spritzen lassen.

Zu guter Letzt kamen noch SchokospÀne drauf

Diese Torte war echt herrlich, eine richtige FrĂŒhlings-Sonntags-Torte !

herzlich Julia

Hier das Rezept dazu

 

 

 

 

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