Auf Vorbestellung empfange ich gerne Gästegruppen ab 8 bis max.20 Personen in meinem Cafe.

Gästegruppen ab 50-100 Personen empfange ich von Mai -Sept.im alten Stall der hübsch hergerichtet wird. Mehr dazu findest unter der Rubrik Catering.

Nebst kleineren und umfangreicheren Brunchs biete ich  einfache Menus an.

Meine Menuauswahl treffe ich so das es sich gut vorbereiten lässt.

Gerne bespreche ich mit Ihnen ihren Anlass und nehme ihr Wünsche entgegen.

Das allerseits beliebteste Menu ist das Gschwelltiessen mit Käsebuffet.

Der Käse beziehe ich vorwiegend aus der Offentheke des nahegelegenen Dorfmarkts, die meisten Käse stammen aus der Region und sind etwas besonderes.

weitere Möglichkeiten der Menu Auswahl sind…

-Salatbuffet mit frischem Brot

dazu serviere ich

• heisse Wienerli /Schweinswürstli
• heisser Schinken
• heisser Fleischkäse
• lauwarme Meatballs ( wen vorrätig) und Säuceli
• …..

-Suppenplausch

• Kürbiscremesuppe
• Gerstensuppe
• Mostsuppe
• Tomatencremesuppe
• Rüebli-Orangensuppe
• …

–Quiche-Plausch mit Salaten (natürlich können die Quiches nach Wunsch mit Speck, Schinken…ergänzt werden)

• Rüebliquiche mit einem Hauch Orange
• Spinatquiche mit getrockneten Tomaten
• Käsefladen
• Quiche Lorraine
• Broccoliquiche

Dein Fest in einem kleinen Aufsatz zusammengefasst

Mit dem erfrischenden alkoholfreien Apfelsecco Redlove lässt sichs prima anstossen, beim knabbern von Curry Cashews und Rauchmandeln können sich die Besucher begrüssen und sich auf das anstehende Fest einstimmen.

Der Thurgauer Blattsalat mit frischen Äpfeln und hausgemachter Salatsauce serviere ich Ihnen am Tisch. Dazu serviere ich selbstgebackenes Bauernbrot.

Später ist das Käsebuffet aufgestellt und wartet darauf verkostet zu werden. Gerne erzähle ich ihnen auf welchen Namen die einzelnen Käsesorten hören. Der Gschwelltiplausch kann selbstverständlich auch noch mit einem Fleischplättli ergänzt werden und anderen Leckereien. Darfs ein Glas Wein dazu sein? Ich empfehle Ihnen die Mariage Weine vom Spatzenhof Schönholzerswilen.Entweder den

Mariage alpha Solaris

Der Weisswein mit einer leichten Restsüsse imAbgang, passt ideal zu Aperos, Suppen, Fisch und leichten Hauptspeisen.

Und als Dessertbegleiter bildet er einen würdigen Abschluss nach dem Rotwein.

oder

Mariage beta Assemblage

Die Verbindung der Sorten Maréchal Foch, Léon Millot und Baernet Jura ergibt einen fruchtigen Rotwein mit markanter Struktur und kirschroter Farbe. 
Der Ausbau im Barrique, dem traditionellen Eichenfass, verleiht ihm einen sanften Abgang. Wer sich auf ihn einlässt, erlebt keinen künstlich designten Rotwein, sondern einen Wein mit Charakter, Ideal zu Risotto, Pasta, Wild oder Fleisch.

Dessert

Ein feines Dessert rundet Ihr Festessen ab. Gerne bespreche ich mit Ihnen ob es ein Dessertarrangement auf dem Teller serviert sein darf, eher etwas leichtes und kleines oder ein Dessertbuffet nach ihren Wünschen. Fast alles ist möglich!

Die Liste ist nicht vollständig und ist offen für weitere Wünsche/Vorstellungen.