Cookies im 100gr. Säckli

Aprikosen-CookieDSC_1481

Säckli à 100gr

Sehr beliebtes Cookie.

Die Säure der Aprikose und die Süsse der weissen Schokoladen geben diesem Cookie das Gewisse etwas.

Erhältlich: Im Dorfmarkt Vita Plus Wuppenau

                                                    direkt in meinem Hofladen

oder auf Bestellung

————————————————–

Apfel- Caramel-Cookie

DSC_1685

Aus getrockneten  Apfelstücken und Caramel.

Ein sehr aromatisches Thurgauer Cookie

Säckli à 100gr

Erhältlich: Im Dorfmarkt Vita Plus Wuppenau

                                             direkt in meinem Hofladen

oder auf Bestellung

————————————————

Chocolate-Chip- Cookie

DSC_1573

Der Klassiker unter den Cookies. Knuspriges Haselnussaroma mit dunklen Schokoladenstücken.

Säckli à 100gr

Erhältlich: Im Dorfmarkt Vita Plus Wuppenau

direkt in meinem Hofladen

oder auf Bestellung

————————————————

Chocolate-Noir-Cookie

DSC_1674

Feines,leicht herbes,sehr schokoladiges Cookie. Gebacken mit 72%Kakao haltiger Schokolade und Mandeln.

Säckli à 100gr

Erhältlich: Im Dorfmarkt Vita Plus Wuppenau

in meinem Hofladen

oder auf Bestellung .


Cranberry-Kokos-Cookie

 (Bild folgt )

Dieses Cookie schmeckt nach Ferien. Es ist soft und mit dem Hauch von Zitrone eine hervorragende Wahl in den Sommermonaten.

Säckli à 100gr

Erhältlich: Im Dorfmarkt Vita Plus Wuppenau

in meinem Hofladen

oder auf Bestellung .

——————————————————————————-

Hasel-Nuss-Zimt-Cookie

Haselnussstücke, Zimt und weitere winterliche Gewürze ergeben ein wärmendes rundes Cookie. Die richtige Wahl für die Wintermonate.

Säckli à 100gr.

erhältlich von Okt.-Dez.

Werbeanzeigen

Letzte Beiträge

Frankreich in der Backstube

Anfang Juni verbrachten wir eine Woche in Frankreich.Ich kam aus dem Staunen fast nicht raus…die Franzosen haben es drauf und erschaffen perfekte Patisserie.An das filigrane Handwerk traute ich mich noch nicht ran, aber die köstlichen Moelleux aus dem Maison Adam haben es mir angetan. Sie schmecken himmlisch!

Original Moelleux Chocolat et Noisettes aus dem Hause Adams

Im Internet machte ich mich schlau über diese Gebäck. Nein das Original Rezept wurde natürlich nicht verraten. Aber das Hause Adams überlegte sich vor Jahren einen Reisekuchen zu backen der einige Tage im Kühlschrank hält. Extra für Touristen.Mein Enthusiasmus war geweckt und kaum zu Hause probierte ich diese herrlichen, saftigen Moelleux, nach zu backen.

Et Voilà, mit dem Resultat bin ich sehr zufrieden, sie schmecken wunderbar, sind sehr weich und saftig.Aber nicht flüssig und nicht vergleichbar mit einem herkömmlichen Muffin. Eben französisch angehaucht und es bitzeli anders und ein wenig a là Julie. Habe aber ungefähr 4 Versuche gebraucht bis ich das Rezept so hatte wie ich es wollte….

Jetzt fragt man sich, ja schmecken sie jetzt gleich wie die Ferienerinnerung. Nicht ganz, den letzten Schlüssel zum Original Rezept habe ich nicht gefunden. Ich erahne Ihn jedoch…scheue aber den Arbeitsaufwand den der letzte Schliff mit sich bringen würde….respektive ich muss mal die Augen offenhalten ob ich diesen Bestandteil auch einkaufen könnte…

So hat nun ein bisschen Frankreich in meine Backstube Einzug gehalten und ich freue mich die Moelleux auch hin und wieder im Cafe/Laden anzubieten….und wen ich das so schreibe gehen meine Erinnerung an die schöne Zeit am Meer in Biarritz zurück,

Strandabschnitt Biarritz

Ihr Lieben, ich wünsche euch ganz schöne Sommerwochen. Fahrt Ihr weg? Lässt Ihr euch inspirieren wen es in andere Länder geht. Für mich sind Ferien und Reisen Inspiration pur. Einfach Nachhaltige Ferien weil sie Zuhause eine Wirkung hinterlassen. In dem Sinne – gnüsseds – Zuhause oder unterwegs.

herzlich Julia

  1. Rhabarber, Rhabarber, Rhabarber 2 Kommentare
  2. Frühling Schreibe eine Antwort
  3. Orangen-Zeit Schreibe eine Antwort
  4. Farbenfrohes Neues Jahr 19 2 Kommentare
  5. Christmas Time im Hofcafe 1 Kommentar
  6. Gugelhopf oder Gugelhupf zum zweiten Schreibe eine Antwort
  7. Gugelhopf – Zeit 1 Kommentar
  8. Mein Cafe 1 Kommentar
  9. Julias Hofcafe öffnet am Di 4. Sept.18 2 Kommentare