Geburtstagsfeier

Grosse Freude bereitet es mir verschiedene Feste im Cafe durchführen zu dürfen.

Je nach Jahreszeit und Wunsch decke ich den Tisch ein.

Hier wurde zu einem Geburtstagsbrunch eingeladen.Eine grosse Auswahl an Tees steht zur Verfügung.Natürlich gibt es auch Kaffees in vielen möglichen Varianten.

Das Bauernbrot und der Butterzopf sind aus der hauseigenen Backstube.Die Gipfel kaufe ich ein und backe sie dann auf.

Gerade in der kalten Jahreszeit darf Kerzenlicht nicht fehlen.Es verbreitet Gemütlichkeit und Wärme und macht das Cafe zu einem heimeligen Ort.

Eine Käseplatte mit verschiedenen Sorten Käse wird hübsch angerichtet.Gerne gehe ich auf Wünsche ein was die Käsesorten betreffen.Sehr schön fand ich es diesen Herbst,dass ich jeweils kurz vor Ankunft der Gäste, einen kleinen Spaziergang um Haus und Hof machen konnte und dabei verschiedene dekorative Kräuter einsammeln durfte.(Der erste Frost kam spät).Die Kapuzinerkresseblüten machen sich einfach wunderschön als essbare Deko.

Ein Fleischplättli mit div.Sorten findet man auf dem Büffet.Lieber kein Fleisch?Weitere Wünsche wie zum bsp.ein Lachsplättli mit Merrettich oder eine Gemüseplatte mit Dip….nehme ich gerne entgegen.

Das Birchermüesli:Über Nacht werden die Haferlocken eingelegt in Milch.Am Morgen selbst kommen geraffelte und fein geschnittene Früchte dazu.Mit Naturjoghurt und ein wenig Vanillejoghurt wird das Birchermüesli verfeinert zu einer erfrischenden Beilage auf dem Brunchbüffet.

Butter,hausgemachte Marmelade und regionaler Honig runden das Angebot ab.Sind Kinder mitdabei hat es natürlich auch Nutella.

2 Sorten kleine Kuchen und Früchte der Saison runden das Angebot ab.So findet dein Brunch einen perfekten Abschluss.

Jedes Fest bei mir ist einzigartig,jede Gruppe einmalig und jedesmal empfinde ich grosse Freude in der Vorbereitung und der Durchführung.Während dem aufräumen verabschiede ich mich wieder innerlich und behalte die schönen Erinnerungen in meinem Herzen.Ich freue mich bereits jetzt auf das Jahr 23.Euch allen wünsche ich einen guten und stimmigen Jahresabschluss,Frieden und Ruhe und einen mutigen und neugierigen Blick aufs neue Jahr.

Herzlich Julia

Herzl

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